Malzemeler
1/2 havuç
1/2 kabak
3 adet yumurta
2-3 dal roka
Yapılışı
Yarım kabak ve havucu küp şeklinde doğrayın. Üç yumurtayı ayrı bir kasede çırpın. Yumurtalara havuç ve kabak parçalarını ekleyin. Hepsini teflon tavaya döküp pişirin. Taze roka yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Malzemeler
5 adet yufka
Yarım sanayağı (eritilmiş)
1 su bardağı su
1 yumurtanın sarısı
Yapılışı
1 su bardağı su ile eritilmiş margarini içinede az tuz atarak karıştırın.
Tüm yufkayı yayıp sulu margarin karışımını fırça yardımıyla üstüne süreriz.Daha sora yufkayı yanlardan içe üst üste gelecek şekilde(Gözleme katlar gibi) katlayın. Tam ortasından kesin.Elimizde iki parça yufka olmuştur. Bu yufkalarıda uzunlamasına olmak üzere ikiye kesin. Kestiğiniz şerit biçimindeki yufkanın uc kısmına peynirli harcı koyarak muska biçiminde sarın.Tüm yufkalar için aynı işlemi yapın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı, susam veya çörek otu serpilerek önceden ısıtılan 200 dereceki fırında pişirin.
AFİYET OLSUN ....
